Em parceria com as prefeituras da região, o Senac RJ promove nos próximos finais de semana mais uma edição do Circuito Gastronomia do Mar. A primeira parada será neste final de semana, entre os dias 10 a 12 de novembro, no Centro Histórico. O evento conta com o apoio do Sindicato do Comércio Varejista de Angra dos Reis, Mangaratiba e Paraty (Sicomércio), e terá aulas-show de chefs renomados com degustações pratos com peixes e frutos do mar e, bebidas elaboradas com cachaças da região. A entrada é franca.
O evento terá ainda área reservada aos restaurantes da região, oferecendo cardápios tradicionais e receitas criadas exclusivamente para a ocasião. O presidente do Sicomércio, Essiomar Gomes, diz que o circuito gastronômico é uma forma de valorizar a região, além de incentivar o consumo dos frutos do mar, valorizando o setor pesqueiro e o turismo.
Depois de passar por Paraty, o Gastronomia do Mar será realizado em Angra, entre os dias 24 a 26 de novembro; e em Mangaratiba, entre os dias 1º a 3 de dezembro.
Programação de aulas-show | Senac RJ
Sexta, dia 10
18h – Coquetéis autorais com cachaça de Paraty, com Priscila Soares
19h – Cacau de Paraty, com Fernanda Pereira
20h – Massas e frutos do mar, com Dave França
Sábado, dia 11
14h – Feijoada de frutos do mar, com Estevão Damieri
15h – Molhos para peixe, com Bernardo Worms
16h – Sobremesas de café da manhã, com Laís Almeida
17h – Coquetéis autorais com cachaça de Paraty, com Priscila Soares
18h – Cacau de Paraty, com Fernanda Pereira
19h – Releituras da Caipirinha Tradicional, com César Simon
20h – Harmonização de Espumantes e Pescados, com Pedro Barradas e Bernardo Worms
Domingo, dia 12
11h – Sobremesas de café da manhã, com Laís Almeida
14h – Molhos para peixe, com Bernardo Worms
15h – Harmonização de cerveja e pescados, com Estevão Damieri e Marcelo Neves
16h – Massas e frutos do mar, com Dave França
17h – Petisco do mar, com Estevão Damieri
