O projeto ‘Gastronomia do Mar’ do Senac chega a Angra dos Reis no dia 4 de novembro com status de festival internacional e selo de qualidade. Uma estrutura para receber o público será montada no cais Santa Luzia, no Centro, contendo praça de alimentação para venda e degustação de pratos de restaurantes da região, além de área para aulas-shows, oficinas e palestras de chefs convidados pelo Senac, além de shows musicais.
O Gastronomia do Mar em Angra dos Reis é promovido pelo Senac e o sindicato do comércio varejista regional (Sicomércio) com o apoio da prefeitura, por meio das secretarias de Eventos, de Aquicultura, Agricultura e Pesca e da Fundação de Turismo (Turisangra).
Com entrada franca, a programação começará no dia 4 (sexta-feira), das 17h às 22h e ; dia 5, sábado, das 12h às 22h; e dia 6, domingo, das 12h às 20h. Em breve, será divulgada a programação detalhada das apresentações musicais, aulas-show, oficinas e palestras.
O Gastronomia do Mar tem como objetivos fomentar os restaurantes e chefs locais a prepararem pratos com peixes e frutos do mar; estimular o público em geral a preparar mais pratos com peixes em seu dia a dia; divulgar os restaurantes e chefs participantes do evento; e manifestar o respeito ao meio ambiente como pré-requisito para o desenvolvimento sustentável da economia pesqueira e gastronômica.
Para o presidente do Sicomércio regional, Essiomar Gomes, o evento valoriza o setor pesqueiro e traz qualificação aos empresários de restaurantes com as oficinas e palestras.
— O mercado exige um profissional qualificado, principalmente na nossa região, que é turística. Tenho certeza que o Gastronomia do Mar em Angra será um sucesso, assim como foi Mangaratiba — disse Essiomar.
