O fim do período de defeso do camarão, quando a pesca fica proibida, devolve os profissionais do setor pesqueiro à captura da espécie e vão aumentar a oferta do animal nos pontos de venda. O defeso dura desde o fim de janeiro até 30 de abril. A medida estabelece regras de proteção à espécie e faz monitoramento de pessoas físicas e empresas que atuam no transporte, armazenamento, comercialização, beneficiamento do animal.
Durante o período de defeso é proibida a pesca dos camarões rosa, sete-barbas, branco, santana ou vermelho e barba-ruça. A suspensão é aplicada aos estados do Rio, São Paulo, Paraná, Santa Catariana e Rio Grande do Sul, para garantir a sustentabilidade ambiental, possibilitando das espécies de camarão.
Angra é uma das maiores produtoras de camarão do Estado. No ano passado foram pescadas 82,3 toneladas das espécies rosa e branco, superando a produção de 2021 que havia sido de 65,5 toneladas.
Durante o período do defeso, pescadores artesanais têm direito a um seguro-defeso nos meses de fevereiro, março e abril, que garante um salário mínimo ao pescador impedido de pescar.
