Apesar da queda registrada nos índices de inflação nos últimos três meses no país, os segmentos de alimentação e bebidas aparecem descolados da estatística principal e apresentam subida de preços de janeiro a setembro deste ano. Dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) apontam que os dois segmentos somam inflação de 9,54% entre janeiro e setembro. O índice corresponde à maior alta para os nove primeiros meses do calendário em 28 anos.
Entre as explicações para a alta dos preços seriam os extremos climáticos e a pressão dos custos dos insumos utilizados no campo, além das cotações das commodities agrícolas.
Um dos alimentos afetados pela alta dos preços é a manteiga. De acordo com o IPCA, o produto segue aumentando de valor. A manteiga teve alta de 23,5% nos primeiros nove meses do ano.
Em julho, um relatório divulgado pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) indicou que a inflação no Brasil está entre as maiores do mundo, muito acima da média das grandes economias do mundo, superando os 9,5% ao ano.
