O circuito Gastronomia do Mar finalmente chega a Paraty no próximo final de semana, de 16 a 18 de dezembro, no Centro Histórico, próximo ao estacionamento da Igreja Matriz. A cidade, já conhecida por sua beleza e reconhecida pela Unesco em 2017 com os títulos de Cidade Criativa pela gastronomia sustentável e Patrimônio Mundial pela Cultura e Biodiversidade, encerra a série de eventos que começou em Mangaratiba e passou também por Angra dos Reis.
Diversão, sabores e muito aprendizado marcam o circuito que tem um espaço reservadíssimo para a cozinha show do Senac, onde chefs renomados apresentam o passo a passo de receitas e promovem a degustação de suas criações. Entre os pratos que serão apresentados estão Peixes Curados, Sanduiches do Mar, Pão de Camarão na Moranga, Conservas Marinhas, Molhos para Peixes, tudo para valorizar o incentivar o consumo de frutos mar e o setor pesqueiro da Costa Verde.
A estrutura que está sendo montada vai garantir a visitação mesmo com mau tempo. Chova ou faça sol, o público poderá se deliciar também com a área de exposição, onde restaurantes locais terão no cardápio pratos com culinária da região. Têm presença confirmada os restaurantes e bistrôs Doce e Delícias Paraty, La Rosencia Empanadas, La Crepe, Pousada Rumo dos Ventos, Raízes Gastronomia, Gastro Criativa, Chef Josi Paraty, Da Vovó Buffet, Costa Verde Beer e a Associação Dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty (Apacap).
O Gastronomia do Mar tem entrada gratuita e a programação da Cozinha Show tem capacidade limitada, com inscrições no local, por ordem de chegada. O Circuito Gastronomia do Mar é promovido pelo Senac RJ, com o apoio do Sicomércio da Costa Verde, além da prefeitura de Paraty, cooperativa Serra do Mar e apoio institucional da Fecomércio RJ.
