O tacacá, uma deliciosa iguaria do Pará, ganhou notoriedade nacional, tornando-se a comida mais pesquisada no Google no Brasil. A retrospectiva anual da plataforma destacou essa especialidade de origem indígena como um fenômeno de busca.
Devido à popularidade das vendedoras de tacacá, essa comida ganhou o status de patrimônio cultural imaterial do Pará. Além de ser popular no Pará, o tacacá também é apreciado nos estados do Acre, Amazonas, Amapá e Rondônia. E um dos grandes impulsos para essa fama veio de Joelma.
O interesse pelo tacacá cresceu significativamente após o retorno da música “Voando pro Pará” de Joelma. Lançada em 2015 no seu primeiro álbum solo pós-Calypso, a canção inclui o verso “Eu vou tomar um tacacá, dançar, curtir, ficar de boa”, que se tornou um sucesso viral no final de 2023.
A música, usada em várias postagens nas redes sociais, não só se tornou um hit, mas também alcançou palcos internacionais, como o da turnê do RBD, onde Christian Chávez a apresentou, e até inspirou uma versão com a voz de MC Poze do Rodo.
“Voando pro Pará”, interpretada por Joelma e composta por Chrystian Ima, Isac Maraial e Valter Serraria, celebra as maravilhas do Pará. O sucesso repentino da canção levou Joelma a performá-la no Prêmio Multishow em novembro.
Tacacá, oriundo do termo tupi “Mbae Tykycú” – que significa ‘coisa para beber aos tragos’, segundo o escritor José Veríssimo – é preparado com tucupi (um líquido amarelo extraído da mandioca), jambu (uma erva que causa dormência na boca), goma de tapioca e camarão seco. Não é uma refeição tradicional, mas sim uma bebida ou sopa, consumida diretamente da cuia sem o uso de colher, geralmente acompanhada de pimenta e servida bem quente.
Essa iguaria é uma adaptação do mani poi, uma sopa dos povos nativos do Brasil, com registros escritos datando do século XVI.
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Fonte: ofuxico.com.br
